鳥巢湯是非常受歡迎的東方美食中的許多有爭議的美味佳餚。許多男人和女人準備用這種鳥類巢湯來花錢,考慮到他們認為吃它將幫助他們保持童年,除了擁有更長的健康和強大的身體外,還可以幫助他們保持童年。
湯中的獨特成分是“ Nutri-Collagen”,有助於膠原蛋白形成。
但是,現實的現實是,如果您需要鳥巢湯來操作魔法,則需要經常吃這種湯 – 養一碗鳥的巢湯不會吸引您的童年時代或為您提供很長的壽命。
一些鳥類的巢湯啟動子表示,每天10克的正常飲食至關重要,以獲得優勢。
什麼是鳥的巢湯?
儘管許多菜餚和吸引人的名字都被稱為它們的外表,例如用Chow Mein麵條製成的Bird’s Nest Biscuits,融化的巧克力和Bird’s Nest湯也可以是一個字面的食譜,即使是True Bird的湯也創建了巢。
但是,如果您想到由木棍和稻草組成的藍鳥產生的魔術結構,請再考慮一下。
伯德的巢湯不僅是一種美味佳餚,而且是一種藥用混合物,可以幫助消化,增強免疫系統(可能是其主要賣點),改善了性慾。您可能會相信,在這些巢中必須有一些魔法的葉子和莖,才能擁有這種力量,但要相信。
這些巢實際上是用鳥吐的,包括硬化和乾燥。沒錯;如果您正在吃一碗鳥巢湯,那麼您正在使用一碗吐口水(和其他成分)。
吐湯
我偶爾會偶然發現一頓飯,然後思考:“第一個地點想出了這個想法?”鳥巢湯屬於該類別。
我想見到人們首先選擇立即在水中刺穿鳥巢,然後從巢中選擇糞便和羽毛,然後將其加入一碗雞湯,洋蔥,雪利酒和雞蛋中,然後開始進食。來吧,這太瘋狂了。
湯的味道主要取決於巢穴的地理區域。我真的很喜歡靠近大海的巢。
他們提供一種淡淡的淡淡的味道(鳥類大部分食用鹽水魚,因此巢中充滿了吐口水,spewdom和糞便。這很有意義,這很有意義。
一些廚師喜歡消耗這種湯的酸味(偶爾也是微薄的)。我對此感到很棒。對我來說,它的味道就像媽媽的雞肉湯一起調味,唾液和黏糊糊的球。
它並不像看起來那樣令人作嘔 – 或者也許是 – 但無論如何,鳥巢湯並不是沒有皺眉的意見。
所有這些勺子的足跡都是由Swiftlets製造的,Swiftlet是位於寺廟中的東南亞的小鳥類,並從這些瘋狂的傷害中承受著這些物種的職業,這使所有保護主義者都很卑鄙。
顯然,這並不能阻止人們向他們覓食。基於巢質量,包括香港在內的鳥巢菜餚的需求超過了源頭的源頭:一磅的鳥巢以高價結束:這些鳥巢的一磅吸引了約4,500美元(USD)。
是的,鳥類網湯由燕子巢組成
顧名思義,鳥的巢湯是從這只Swiftlet Bird的巢中產生的,很難找到。這隻鳥是東南亞人,也是其自己的部分,位於南亞,南太平洋島嶼和澳大利亞東北部的寺廟中。
它可以建立腳印,可能不是在樹木上,而是在陰暗的洞穴中或令人眼花hight亂的高度,主要是在野外的山頂上。
它使用迴聲定位進行操縱。由於非常需要,水手冒著在陡峭的地形下攀爬的生命冒著爬上這些巢穴的風險。
要記住的另一個非常關鍵的事實是,在一堆雞蛋之後,這些碎片需要在最佳時間拔出,儘管直到女性swiftlet躺在其他地方或另一個巢穴之前,巢又不值得,並且不抽出明顯的速度。湯的口味也基於位置。
這個巢的碎片都保持在一個涼爽乾燥的位置,但馬上充滿了冷水,直到它們燉了雞肉湯和一點玉米澱粉。結果是一種厚而豐盛的湯,看起來,感覺和味道就像從中國外賣關節裡滴下雞蛋湯一樣,只是用柔軟的巢穴(不需要太多的嘗試攪拌)而不是雞蛋。
湯的深度可能意味著粉底確實是吐口水,但是如果您意識到這只是庫存中的玉米澱粉,那麼在情感上會變得更容易。
實際上,它確實是基本的,因為對我來說,它的味道非常好 – 沒有偷竊鳥的re悔的回味。欣賞它的房子。
食用鳥的巢
與這種湯一起使用的鳥巢不僅在樹木中被發現,要么由主人留下。這些可食用的鳥巢屬於Swiftlet,也屬於通常在東南亞看到的小鳥。
Swiftlet居住在黑暗的洞穴中,與蝙蝠非常相似,使用迴聲定位進行操縱。
而不是錘擊和稻草,而是Swiftlet用絨毛唾液的鏈形成了巢,這是由舌下下面的腺體製成的。巢隨後在暴露於大氣時變硬。
這種佈置非常醒目,是一個非常編織的吊床般的作品,由可能是黃色,白色或紅色的牢固線製成。洞穴被固定在洞穴的石牆上,因此很難消除。收穫化合物的一些方法非常危險。
這些巢通常位於巢穴收集器的頂部,需要使用非常薄,搖搖欲墜的木梯,它們與之一起爬上來實現巢穴。由於這確實是危險的,因此許多巢穴收藏家已經失去了自己的生命。
可食用的鳥巢是由其嘴巴內部腺體產生的軟糖唾液製成的。吐口水變硬時與空氣接觸。
Swiftlet使用羽毛和樹枝也將其鮮豔的白色,黃色和深紅色鏈形成了相當特殊的佈置,然後將其編織成吊床佈局。
使用某些工具清理巢穴,僅留下唾液鋼化結構。最珍貴的巢穴將是紅色的,也是最昂貴的巢穴。
皮膚護理真的像雞肉湯一樣味道!
湯中的獨特成分是“ Nutri-Collagen”,有助於膠原蛋白形成。
這種湯的正常飲食(專家建議每天6克)絕對會導致更年輕的能量。認為它的人的味道就像雞肉湯一樣,味道令人愉悅,質地也很俗氣。
烹飪的最佳方法是馬上將其煮沸並烹飪或蒸。微波爐或燃氣炊具的快速轉彎有助於降低其自身的口味,優勢和凝膠狀特徵。
該鳥的巢通常被用作果凍,餅乾和麵條以及大米的一部分。
目前,該鳥被認為在幾個國家瀕臨滅絕。巢穴在一個生物副產品類別下,嚴格由普通,無味和土著國家的食物和農業部分控制。 H5N1 Avian流感的恐慌也導致了Swiftlet巢的禁令。
難以找到巢穴的困難,許多人已經開始在廢棄和混凝土建築物中耕種巢穴。
一些爭議
除了在鳥巢湯上花費大量現金的人之外,這種美味的另一部分導致了爭議:Swiftlets仍然是一種瀕臨滅絕的物種,還有更多吞嚥的巢穴,越來越多的Swiftlets朝著滅絕。
在安達曼和尼科巴群島等地區,Swiftlet尤其受到威脅。您會發現諸如達祖島和海南(Hainan)之類的地方,中國政府最近禁止收穫鳥類的房屋,考慮到斯威夫特(Swiftlets)在這些地方幾乎滅絕了。
在許多馬來西亞和泰國等許多地區,個人已經開始耕種Swiftlet,以積累自己的巢穴。這些農場正在利用空的房屋作為Swiftlet的房屋。
鳥巢湯的背景
數十年來,這種奇怪的湯一直是印度美食的一部分。中國人開始在整個明朝中吸收鳥巢湯,在某些故事中,人們認為他(鄭和)是中國探險家,外交官和迅速的海軍上將,是歷史上非常主要的人物。”
有各種各樣的鳥巢 – 葉狀,紅色和白色。紅鳥巢在中國人中眾所周知,是“血紅鳥的巢”(血燕),將是最稀有的。今天,有些人認為紅鳥的巢是由斯威夫特的血液建造的,但這並非任何事情。
鳥的花朵變成“血糖”的原因是由於這種鳥的飲食含有其他礦物質和不同的營養。
另一方面,中國人(以及幾個台灣和印尼人)對這種態度的美味佳餚已有數百年甚至一百萬年的歷史。湯不是由任何較舊的巢穴產生的。
湯需要快速被稱為Swiftlet或洞穴的鳥的巢。這些鳥類在南亞,南太平洋島嶼和澳大利亞東北部的寺廟中創建不在樹木中的特殊巢穴。
烹飪並有鳥巢
考慮到這種湯有很多大驚小怪,所以您可能會驚訝地知道鳥的巢實際上並沒有很棒的風味,而且感覺有點像Softe內德·明丁和果凍。
中國人通常用糖煮鳥巢湯,然後像甜湯一樣食用。今天,很多人寧願用無石糖煮鳥巢湯,而不是將其與一些熱牛奶混合。
烹飪過程在製作鳥類的巢湯時非常重要。在爐子上的微波爐沸騰或烹飪可能會產生巢穴以消除其任何風味,並將其從營養價值中剝離。
烹飪鳥巢湯的經常方法是在水中洗滌後逐漸輕輕蒸。
鳥巢湯可能是巴拉望省的美味佳餚,尤其是來自北部城市埃爾·尼多(El Nido),它轉化為“巢”,它在這個悠閒的海灘度假勝地的城市中一直在那裡,我感興趣的是有爭議的湯 – 友善一個“羅馬時”的一分鐘。對我來說,埃爾·尼多(El Nido)的數十個酒吧中只有幾十個酒吧真正提供了鳥巢湯。
許多菲律賓人並沒有為ITIT飲用,主要是他們為可能在Zimmern甚至Bourdain聽說過的好奇遊客準備的菜。
如果不是為了方便地“鄰里”的主要成分,當地餐館甚至可能不會做好準備。涵蓋了埃爾·尼多(El Nido)以及巴基特灣(Bacuit Bay)附近的島嶼,是許多石灰石岩層,其中冒險的菲律賓登山者上升了鋒利的懸崖邊,以從高高的海洋中收穫足跡。
因為您可以想像,將巢附著在某個洞穴牆上不是基本的。這些勤奮的鳥類利用葉子,葉子,頭髮,毛皮和羽毛的結合來定型巢。
真正奇怪的秘密組成部分:吐口水。 Man Birds峽谷自己是海藻,這會誘使他們在野餐中垂涎三尺。唾液線,其中包括一種稱為粘液的粘結蛋白,它們從鳥的嘴裡噴出。
乾燥後,吐痰作為水泥作用。狡猾的鳥類仍將繼續發展為巢穴,直到它可以支持自己的鳥類家族的重量為止。該過程通常需要大約14天。
最後的判決:這並不是我有史以來最好的湯,但這並不令人作嘔。它的味道和感覺就像是使用最小成分的基本雞肉湯,除非您熱衷於購買鳥類種植者的藥用特性,否則您可能會很容易地創造自己。 (就我個人而言,我仍然覺得自己攝入後的Mojo多很多)
如果您有路,您可以查看巴拉望島甚至香港以偏愛自己,或者您可以簡單地對此表示了解,並試圖讓Swiftlets和平地居住。